Tándem lleva años haciendo cocina de verdad. Sin atajos, sin trampa, con producto y con criterio. No son el restaurante de moda. Son el restaurante que seguirá ahí cuando la moda se vaya.

El Tipo Raro lleva años dibujando de la misma manera. Sin prisa, sin tendencias, con las manos y con la cabeza. Cada pieza que sale tiene más trabajo del que nadie va a ver a primera vista.

Cuando nos juntamos, lo tuvimos claro desde el principio: nosotros no hacemos mierda. Solo hacemos calidad. Y eso nos une más que cualquier briefing.

Esta ilustración es el resultado de esa conversación. Una salud de ida con el espíritu de Goya y el trazo del Tipo Raro. El color del níspero, que es el color de esta tierra y de lo que Tándem lleva en el alma.